Từ bánh mì, bánh ngọt đến đồ ăn nhanh và thực phẩm mang đi, túi giấy được sử dụng trong nhiều mô hình kinh doanh F&B. Tuy nhiên, tùy vào đặc điểm món ăn và cách đóng gói, doanh nghiệp có thể cần những loại túi khác nhau về chất liệu, kích thước và kết cấu.
Hiểu rõ các loại túi giấy đựng thức ăn phổ biến hiện nay giúp cửa hàng lựa chọn bao bì phù hợp hơn với sản phẩm, đồng thời thuận tiện trong quá trình đóng gói và giao đến khách hàng. Cùng Túi Giấy Sao Đỏ tìm hiểu từng loại và ứng dụng cụ thể.
Túi giấy đựng thức ăn là gì?
Túi giấy đựng thức ăn là nhóm bao bì giấy được sử dụng để chứa thực phẩm trực tiếp hoặc làm lớp bao bì bên ngoài cho hộp, khay và các sản phẩm đã được đóng gói.
Tùy mục đích sử dụng, túi có thể được thiết kế không quai, có quai, đáy vuông hoặc theo kích thước riêng.
Cần lưu ý rằng túi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và túi chỉ dùng để chứa hộp thực phẩm là hai trường hợp khác nhau. Khi thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với bao bì, vật liệu và cấu tạo túi cần phù hợp với mục đích sử dụng và các yêu cầu liên quan đến tiếp xúc thực phẩm.
Các loại túi giấy đựng thức ăn phổ biến hiện nay
Có nhiều cách phân loại túi giấy như theo chất liệu, kiểu dáng hoặc mục đích sử dụng. Dưới đây là những dạng thường gặp trong hoạt động kinh doanh thực phẩm và đồ ăn mang đi.
1. Túi giấy Kraft đựng thức ăn
Túi giấy Kraft là một trong những loại bao bì dễ bắt gặp tại cửa hàng bánh, quán cà phê, cửa hàng thực phẩm và các mô hình bán đồ ăn mang đi.
Kraft nâu có màu sắc tự nhiên đặc trưng, tạo cảm giác mộc mạc và dễ kết hợp với các thiết kế tối giản. Ngoài Kraft nâu, Kraft trắng cũng được sử dụng khi thương hiệu cần bề mặt sáng hơn cho thiết kế bao bì.
Tùy cấu tạo, túi Kraft có thể dùng làm bao bì bên ngoài cho bánh, hộp thức ăn, thực phẩm khô và nhiều sản phẩm F&B khác.
Doanh nghiệp có thể in logo, tên cửa hàng hoặc thông tin nhận diện trên bề mặt túi để tạo sự đồng bộ khi giao sản phẩm cho khách hàng.
2. Túi giấy đáy vuông đựng thức ăn
Túi giấy đáy vuông có phần đáy mở rộng, giúp tạo không gian để sắp xếp sản phẩm bên trong. Đây là kiểu túi phù hợp với nhiều nhu cầu đóng gói trong ngành thực phẩm.
Túi có thể được sử dụng để đựng bánh, hộp đồ ăn, sản phẩm takeaway hoặc các loại thực phẩm đã được đóng gói riêng.
Ưu điểm của kiểu đáy vuông là khả năng đặt sản phẩm tương đối thuận tiện, đặc biệt với những hộp cần giữ tư thế đứng.
Khi lựa chọn, doanh nghiệp nên căn cứ vào chiều dài và chiều rộng của hộp thực phẩm để xác định kích thước đáy. Đáy quá nhỏ khiến sản phẩm khó đặt vào, trong khi đáy quá rộng làm hộp dễ dịch chuyển trong quá trình mang đi.
3. Túi giấy không quai
Túi giấy không quai có cấu tạo đơn giản và thường được sử dụng cho những sản phẩm có kích thước nhỏ hoặc nhu cầu đóng gói nhanh.
Loại túi này có thể phù hợp với bánh mì, bánh ngọt, đồ ăn nhanh và một số loại thực phẩm khô tùy vào cấu tạo bao bì.
Do không có phần quai, túi thường thích hợp với trường hợp khách hàng cầm trực tiếp hoặc sản phẩm không cần di chuyển xa.
Thiết kế đơn giản cũng giúp loại túi này dễ sử dụng tại các cửa hàng có số lượng đơn hàng lớn và yêu cầu thao tác đóng gói nhanh.
4. Túi giấy có quai đựng đồ ăn mang đi
Khi khách hàng cần mang theo nhiều sản phẩm hoặc hộp thức ăn, túi giấy có quai mang lại sự thuận tiện hơn trong quá trình di chuyển.
Loại túi này thường được sử dụng tại nhà hàng, cửa hàng bánh, quán cà phê và các mô hình takeaway.
Tùy trọng lượng đơn hàng, doanh nghiệp cần lựa chọn thân túi, phần đáy và kết cấu quai phù hợp. Một đơn hàng gồm nhiều hộp thức ăn sẽ có yêu cầu khác với một túi chỉ chứa một hộp bánh nhỏ.
Bên cạnh công năng, túi có quai cũng có diện tích bề mặt phù hợp để in logo và nhận diện thương hiệu.
5. Túi giấy đựng bánh mì
Bánh mì có hình dạng đặc trưng nên thường cần loại túi có tỷ lệ chiều rộng và chiều cao phù hợp.
Túi giấy đựng bánh mì có thể được thiết kế theo kích thước của từng loại sản phẩm, từ bánh kích thước nhỏ đến các loại bánh dài hơn.
Với những sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với giấy, doanh nghiệp cần đặc biệt chú ý đến vật liệu sử dụng và đặc tính của thực phẩm.
Nếu bánh có dầu, sốt hoặc độ ẩm, bao bì cũng cần được lựa chọn theo điều kiện tiếp xúc thực tế thay vì sử dụng tùy ý một loại giấy thông thường.
6. Túi giấy đựng bánh ngọt
Bánh ngọt có thể được đóng gói trực tiếp hoặc đặt trong hộp trước khi cho vào túi. Hai cách sử dụng này dẫn đến yêu cầu bao bì khác nhau.
Nếu túi dùng để đựng hộp bánh, kích thước đáy cần tương ứng với kích thước hộp. Với những hộp bánh lớn, túi có quai giúp khách hàng thuận tiện hơn khi mang sản phẩm.
Đối với bánh được đặt trực tiếp trong bao bì giấy, vật liệu cần phù hợp với đặc tính sản phẩm và mục đích tiếp xúc thực phẩm.
Các tiệm bánh cũng có thể in logo trên túi để đồng bộ hình ảnh giữa hộp bánh, túi đựng và các vật phẩm nhận diện khác.
7. Túi giấy đựng đồ ăn nhanh
Hamburger, khoai tây chiên, bánh và các món ăn nhanh thường có yêu cầu đóng gói khác nhau tùy theo cách phục vụ.
Túi giấy không quai có thể phù hợp với sản phẩm nhỏ hoặc đơn hàng đơn giản. Với đơn hàng gồm nhiều món đã được đóng hộp, túi đáy rộng hoặc túi có quai thường thuận tiện hơn.
Điểm quan trọng là doanh nghiệp cần xác định túi có tiếp xúc trực tiếp với thức ăn hay chỉ là lớp bao bì bên ngoài. Từ đó mới lựa chọn cấu tạo và vật liệu phù hợp.
8. Túi giấy đựng thực phẩm khô
Các sản phẩm như bánh kẹo, hạt, trà hoặc một số loại đặc sản khô cũng có thể sử dụng bao bì giấy tùy theo cách đóng gói.
Nếu thực phẩm đã có túi hoặc hộp bên trong, túi giấy bên ngoài chủ yếu phục vụ mục đích chứa đựng và nhận diện thương hiệu.
Trong trường hợp thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với bao bì, doanh nghiệp cần lựa chọn vật liệu và cấu tạo phù hợp với sản phẩm.
Đặc biệt, không nên mặc định rằng mọi loại thực phẩm khô đều có cùng yêu cầu bao bì. Hàm lượng dầu, độ ẩm và yêu cầu bảo quản của từng sản phẩm vẫn cần được xem xét riêng.
9. Túi giấy in logo cho cửa hàng thực phẩm
Ngoài cách phân loại theo kiểu dáng, doanh nghiệp có thể lựa chọn túi giấy in logo theo yêu cầu để phục vụ đồng thời nhu cầu đóng gói và xây dựng hình ảnh thương hiệu.
Logo, tên cửa hàng, slogan hoặc một số thông tin cần thiết có thể được bố trí trên bề mặt túi.
Đối với nhà hàng, tiệm bánh và quán cà phê, bao bì được sử dụng thường xuyên trong quá trình bán hàng. Việc đồng bộ nhận diện trên túi giúp khách hàng dễ nhận biết sản phẩm đến từ thương hiệu nào.
Thiết kế không nhất thiết phải có quá nhiều chi tiết. Logo rõ ràng, bố cục gọn và màu sắc phù hợp với nền giấy thường giúp bao bì dễ nhận diện hơn.
Nên sử dụng loại túi giấy nào cho từng loại thức ăn?
Không có một loại túi giấy phù hợp với tất cả các món ăn. Doanh nghiệp có thể định hướng lựa chọn dựa trên cách đóng gói thực tế.
Bánh mì: ưu tiên túi có kích thước phù hợp với chiều dài và hình dạng bánh; nếu tiếp xúc trực tiếp cần chú ý vật liệu.
Bánh ngọt: túi nhỏ có thể dùng cho từng sản phẩm; nếu đựng hộp bánh cần lựa chọn phần đáy theo kích thước hộp.
Đồ ăn mang đi: túi đáy rộng thuận tiện cho việc sắp xếp hộp; đơn hàng có trọng lượng lớn nên cân nhắc túi có quai và kết cấu tương ứng.
Đồ ăn nhanh: có thể sử dụng túi không quai cho đơn hàng nhỏ hoặc túi lớn hơn để gom nhiều sản phẩm đã đóng gói.
Thực phẩm khô: lựa chọn dựa trên việc sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với giấy hay đã có lớp bao bì riêng.
Như vậy, tên gọi của món ăn chỉ là một phần. Kích thước, trọng lượng và cách sản phẩm tiếp xúc với bao bì mới là những yếu tố quyết định loại túi nên sử dụng.
Túi giấy Kraft hay túi giấy trắng phù hợp hơn?
Việc lựa chọn phụ thuộc nhiều vào phong cách thương hiệu và thiết kế mong muốn.
Túi Kraft nâu có màu sắc tự nhiên, phù hợp với phong cách mộc mạc, tối giản. Các cửa hàng bánh, cà phê hoặc thương hiệu theo hướng handmade có thể cân nhắc loại giấy này.
Túi giấy có nền trắng tạo cảm giác sáng hơn và thuận tiện với những thiết kế cần thể hiện nhiều màu sắc.
Tuy nhiên, màu giấy không phải tiêu chí duy nhất. Doanh nghiệp vẫn cần ưu tiên sự phù hợp với sản phẩm, tải trọng và mục đích sử dụng trước khi lựa chọn dựa trên yếu tố thẩm mỹ.
Khi nào nên đặt túi giấy đựng thức ăn theo yêu cầu?
Túi có sẵn phù hợp khi nhu cầu đơn giản và kích thước sản phẩm tương thích với các quy cách phổ biến.
Trong khi đó, doanh nghiệp có thể cân nhắc đặt sản xuất theo yêu cầu khi cần kích thước phù hợp với hộp thực phẩm, muốn sử dụng một kiểu túi riêng hoặc cần in nhận diện thương hiệu.
Với cửa hàng sử dụng túi thường xuyên, việc xác định một số quy cách dựa trên nhóm sản phẩm cũng giúp quá trình đóng gói thuận tiện hơn.
Chẳng hạn, thay vì mỗi món ăn sử dụng một kích thước túi khác nhau, cửa hàng có thể phân loại thành túi nhỏ, vừa và lớn dựa trên những nhóm đơn hàng thường gặp.
Lưu ý khi sử dụng túi giấy để đựng thức ăn
Không phải cứ là bao bì giấy thì có thể sử dụng cho mọi loại thực phẩm.
Doanh nghiệp cần đặc biệt lưu ý khi sản phẩm có nhiều dầu mỡ, nước hoặc độ ẩm cao. Những yếu tố này có thể ảnh hưởng đến giấy và kết cấu của túi.
Đồng thời, cần phân biệt giữa bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và túi giấy vận chuyển bên ngoài. Nếu túi tiếp xúc trực tiếp, yêu cầu đối với vật liệu và cấu tạo cần được xem xét theo mục đích sử dụng cụ thể.
Đối với túi dùng để chứa hộp thức ăn, cần chú trọng hơn đến kích thước, phần đáy, tải trọng và khả năng cầm xách.
Sản xuất túi giấy đựng thức ăn tại Túi Giấy Sao Đỏ
Nhu cầu sử dụng túi giấy của mỗi cửa hàng thực phẩm, tiệm bánh, quán cà phê hay nhà hàng không giống nhau. Vì vậy, lựa chọn bao bì nên bắt đầu từ sản phẩm và cách đóng gói thực tế.
Túi Giấy Sao Đỏ cung cấp giải pháp sản xuất túi giấy theo nhu cầu của doanh nghiệp. Khách hàng có thể lựa chọn quy cách dựa trên kích thước sản phẩm hoặc hộp thực phẩm, kiểu dáng túi, chất liệu giấy và nhu cầu in ấn.
Đối với cửa hàng muốn sử dụng bao bì như một phần của nhận diện, logo và các nội dung thương hiệu có thể được đưa vào thiết kế để tạo sự đồng bộ khi sản phẩm đến tay khách hàng.
Khi đặt túi, doanh nghiệp nên cung cấp thông tin về loại thực phẩm, kích thước, trọng lượng, cách đóng gói và số lượng dự kiến. Đây là cơ sở để xác định quy cách phù hợp hơn với nhu cầu sử dụng.
Lựa chọn đúng loại túi giấy cho từng nhu cầu đóng gói thức ăn
Hiện nay có nhiều loại túi giấy đựng thức ăn như túi Kraft, túi đáy vuông, túi không quai, túi có quai, túi đựng bánh mì, bánh ngọt và các mẫu được sản xuất theo yêu cầu.
Mỗi loại có đặc điểm và phạm vi sử dụng khác nhau. Vì vậy, doanh nghiệp nên lựa chọn dựa trên loại thức ăn, kích thước, tải trọng, điều kiện tiếp xúc và cách khách hàng mang sản phẩm.
Nếu đang cần lựa chọn hoặc sản xuất túi giấy đựng thức ăn, doanh nghiệp có thể liên hệ Túi Giấy Sao Đỏ và cung cấp thông tin sản phẩm để xác định quy cách phù hợp với nhu cầu đóng gói và nhận diện thương hiệu.