Đặc điểm của khuôn silicone
Các khuôn silicone giàu trí tưởng tượng, mạnh mẽ và linh hoạt, có sẵn với các hình dạng khác nhau để bạn tự do thỏa sức tưởng tượng trong nhà bếp, đảm bảo khả năng chống chịu và tính thực tế khi thực hiện bất kỳ loại món tráng miệng nào.
Nhờ những khuôn này, bánh ngọt, bánh nhanh, bánh pudding, đồ ngọt cũng như đồ ăn nhẹ và sôcôla nhỏ có thể được chuẩn bị hoàn toàn an toàn cả trong lò nướng và trong tủ đông với kết quả tuyệt vời.
Trên thực tế, khuôn silicone là chất dẫn nhiệt tuyệt vời, chúng có thể chịu được nhiệt độ từ -40 đến +250 độ C. và rất phù hợp với cả chế phẩm lạnh và nóng.
Độ dẫn nhiệt cao cũng cho phép nhiệt độ đồng nhất và thời gian nấu ngắn hơn, lên đến mười phút, so với khuôn kim loại, tiết kiệm năng lượng khoảng 30%.
Một chất lượng quan trọng khác của khuôn silicone chắc chắn là độ cứng: rơi xuống đất, chúng không tự biến dạng hoặc hư hỏng theo bất kỳ cách nào và cùng độ mềm dẻo cho phép tháo các chế phẩm một cách cực kỳ dễ dàng mà không ảnh hưởng đến tính toàn vẹn của chúng.
Tham khảo thêm: keo silicone có chịu được nước không
Cách sử dụng khuôn silicone
Các khuôn silicone rất thú vị và dễ sử dụng và do đặc tính của chúng, nếu được sử dụng đúng cách, chúng cũng có thể đảm bảo lên đến 2000 lần nấu.
Khi mua loại khuôn này, trước tiên bạn phải đảm bảo rằng chúng được làm bằng 100% silicone cấp thực phẩm và tuân thủ các quy định hiện hành. Sau lần sử dụng đầu tiên, cần rửa khuôn trong máy rửa chén để làm sạch cặn thức ăn trong khi lần nấu đầu tiên nên rửa sạch dầu mỡ bên trong.
Tuy nhiên, đối với tất cả các chế phẩm trong tủ đông , mặt trong của khuôn phải được đánh bằng nước và đối với những chế phẩm để trong tủ lạnh bằng dầu hạnh nhân hoặc dầu hạt.
Mặc dù cực kỳ bền, khuôn silicone có thể bị hỏng nếu sử dụng trên ngọn lửa trần , trực tiếp trên bếp và đĩa điện, hoặc nếu cầm bằng dao và các vật sắc nhọn khác.
Hơn nữa, vì silicone là một vật liệu rất linh hoạt , khuôn có thể dễ dàng gấp lại hoặc cuộn lại nhiều lần và được cất giữ trong ngăn kéo và kệ, chiếm không gian tối thiểu và trở lại hình dạng ban đầu mỗi khi
rửa , cũng như máy rửa chén, nó cũng có thể được thực hiện bằng tay, giữ cho nấm mốc miễn nhiễm với bất kỳ loại mùi nào, ngay cả khi nồng độ nhất.
Tham khảo thêm: keo silicone loại nào tốt
Mua khuôn silicone
Nhờ nhiều chất lượng, khuôn silicone là một sản phẩm được sử dụng rộng rãi trong nhà bếp để làm các món tráng miệng, từ đơn giản nhất đến khó chuẩn bị nhất.
Vì lý do này, trên thị trường có sẵn các loại khuôn đủ hình dạng , màu sắc và kích cỡ, dành cho mọi loại bánh ngọt và ngọt. Pedrini
‘s Lillotte , có sẵn trong nhiều hình dạng tưởng tượng, từ truyền thống nhất như bánh rán và bánh tart đến những hình dễ tưởng tượng nhất bao gồm trái tim, bông hoa, mặt trăng, ngôi sao, mặt trời và con gấu, được làm bằng silicone lỏng.Có thể tái chế 100% hoàn toàn không độc hại với chất xúc tác bạch kim (một nguyên tố cũng được sử dụng trong lĩnh vực y tế) và tuân thủ các quy định quốc tế về tiếp xúc với thực phẩm, giúp sản phẩm có độ an toàn cao.
Khuôn silicone làm kẹo do Pavoni Italia sản xuất có vẻ ngoài nguyên bản và đồng thời rất tinh xảo .
Các dòng được gọi là PavoFlex và Formaflexđặc trưng cho các loại khuôn được trang bị silicone bạch kim có chất lượng cao nhất và có hình dạng độc đáo, cũng có thể được sử dụng để trang trí và trang trí nhà bếp.
Khuôn Pavoflex cho các bộ phận đơn lẻ và mignon bao gồm một loạt các hình dạng ban đầu, từ công nghệ cao thông thường đến các hình dạng thon dài.
Mặt khác, khuôn Formaflex có hình dạng dễ chịu và rất hữu ích để tạo ra các phần đơn lẻ và các chế phẩm mignon cả ngọt và mặn. Định dạng là duy nhất (175×300 mm), bằng một phần ba Gastronorm và một phần tư khay bánh ngọt. Chịu được nhiệt độ từ -40 đến + 280 độ C.và do đó có thể được sử dụng trong lĩnh vực công nghiệp và thương mại.
Dòng Formaflex cũng bao gồm một số hộp bánh có độ chống bám dính cao, để nướng các chế phẩm ngọt và mặn một cách hoàn hảo. Khuôn Formaflex cũng có sẵn trong phiên bản nhiều phần , với các hình dạng sáng tạo và đẹp mắt cho phép bạn tạo ra nhiều phần mignon thuộc bất kỳ loại nào.
Được trang bị với thiết kế sáng tạo và quyến rũ là các khuôn của dòng Pavocake , một hệ thống bao gồm sáu chảo bánh riêng lẻ, với mười hình dạng khác nhau, được đặt trong một khay polycarbonate 600×400 mm.
Khuôn silicon: ý tưởng ban đầu cho đồ ngọt từ web
Cuối cùng, những chiếc khuôn của dòng Pavocookie đều nguyên bản cả về công dụng và hình dáng, được thiết kế không chỉ để chế biến các món nướng mà còn và hơn hết là để làm kem bán bánh quy, kem tươi và kem tươi.
Các khuôn được trang bị sáu dấu chân và bao gồm tám hình ảnh của các con vật vui vẻ và hài hước như gà mái Pina, gà Pino, cừu Wendy, gấu Fosco, bò Petronilla và voi Dante.
Để tạo ra sôcôla các loại, Bottega delle Idee cung cấp nhiều lựa chọn khuôn silicone với các hình dạng sáng tạo trực tuyến, tất cả đều có thể được sử dụng trong lò nướng truyền thống, trong lò vi sóng, trong tủ lạnh và trong tủ đông.
có vẻ ngoài đẹp mắt và hấp dẫn , để tạo ra mười tám hình dạng của quả bóng đá. Kích thước là duy nhất, xấp xỉ 26×26 mm x10mm. Hoàn hảo cho ý tưởng Halloween là khuôn Halloween Cookie , với kích thước đơn 55 x 45x 5 mm. Để làm cả gia đình sô cô la, khuôn chống dính Robochoc đã ra đời
