Bếp từ là một trong những công cụ trợ giúp hữu ích cho các bà nội trợ khi vì rất nhiều tính năng như: sạch sẽ, tiết kiệm thời gian, an toàn không gây nguy cơ cháy nổ như bếp ga thông thường, không ảnh hưởng đến sức khỏe, …Chính vì những tiện lợi mà nó mang lại nhiều gia đình không ngần ngại quyết định chuyển từ bếp ga sang sử dụng bếp từ.
Vậy nồi dùng cho bếp từ cần có điều kiện gì? Tham khảo ngay cách chọn nồi dùng cho bếp từ chi tiết từ Linh Việt
Bếp từ kén nồi hơn các loại bếp khác do nguyên lý hoạt động của bếp từ có chút khác biệt.Từ trường trong cuộn dây đồng nằm dưới mặt bếp hoạt động biến thiên để sinh ra dòng điện và kết hợp với một cuộn dây thứ cấp – bề mặt đáy của nồi chảo.
Để kết hợp với dòng điện của cuộn dây, nồi chảo phải được làm bằng chất liệu từ tính, từ đó sinh nhiệt giúp bạn nấu chín thực phẩm.Vì thế, không phải nồi gì cũng dùng được cho bếp từ. Bạn cần phải chọn nồi chảo được làm bằng chất liệu nhiễm từ hoặc có đáy nhiễm từ thì mới sử dụng được trên bếp từ.
Bếp từ không phát huy hết hiệu quả với nồi 1 đáy. Bạn nên sử dụng nồi Inox có 2 đáy, 3 đáy, 4 đáy hoặc 5 đáy,… để đạt hiệu quả hơn
Chất liệu nồi, chảo cần phải được làm bằng vật liệu như men sắt, thép không gỉ, gang hoặc inox thì bếp từ mới có thể tiếp nhận và truyền nhiệt để nấu chín thực phẩm. Trái lại, nồi chảo được làm từ thủy tinh, nhôm hoặc đồng thì bạn sẽ không thể nấu được đồ ăn trên bếp từ.
– Nồi inox, nồi phủ sứ, nồi có phun sơn: đây là những dòng xoong nồi phổ biến nhất giá cả dao động từ vài trăm ngàn đến vài triệu. Xoong nồi inox có ưu điểm là bắt nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều, có tốc độ đun với bếp từ nhanh. Xoong nồi inox có loại 1, 3, 5, 7 đáy nhưng khi chọn nồi cho bếp từ thì nên chọn loại có từ 3 đáy trở lên.
Trong khi đó những loại nồi phủ sứ thì có bề mặt trong và ngoài được phủ 1 lớp sứ hoặc phun sơn nhưng vẫn đảm bảo có đáy bên dưới hút từ, nhưng khả năng bắt nhiệt kém hơn nồi inox.
– Chảo đá, chảo chống dính, chảo inox, chảo ceramic có đáy từ: Những dụng cụ nấu nướng này rất phù hợp để thực hiện những món chiên, xào, nhưng khi chọn những loại chảo từ này cần chú ý. Chảo đá và chảo Ceramic chỉ có 1 lớp đáy mỏng được dập vào đáy nên độ bền không cao so với chảo inox có lớp chống dính 3 đáy.
– Ấm từ, nồi hấp, nồi áp suất: đây không hẳn là những loại xoong nồi bếp từ quá cần thiết vì vậy tùy thuộc vào nhu cầu của từng gia đình có thể suy nghĩ nên hay không nên mua những loại sản phẩm này.
Bạn có thể dùng 1 thỏi nam châm để nhận biết loại nồi dùng được cho bếp từ. Bạn kiểm tra phần đáy các loại xoong nồi, chảo.. cần dùng cho bếp từ nếu nam châm bị dính chặt vào mặt đáy nồi chảo thì nồi đó sử dụng được trên bếp từ.
Linh Việt đã chia sẻ phía trên, bếp từ chỉ dùng được nồi có đáy nhiễm từ. Bạn có thể kiểm tra nồi chảo có nhiễm từ hay không bằng cách tham khảo thông tin sản phẩm khi mua thông qua ký hiệu trên nhãn dán hoặc dưới đáy nồi.
Ký hiệu thường thấy là:
“Induction” (tiếng anh có nghĩa là cảm ứng từ)
Ký hiệu hình cuộn dây xoắn (từ trường)
SHOWROOM HÀ NỘI
Địa chỉ: B5.24, Lotus3, Khu biệt thự Vinhomes Botanica, đường Hàm Nghi, quận Nam Từ Liêm
Điện thoại: 024.32033998
SHOWROOM TP HỒ CHÍ MINH
Địa chỉ: 275 Phan Đình Phùng, phường 15, quận Phú Nhuận
Điện thoại: 0963.199.915
